花は細い漏斗状で、長い雄しべが伸びる。花は茎と葉の付け根（葉腋）から花柄を伸ばし、蕾を包む苞が何枚も重なり、その間から咲く。 苞ははじめはうす緑色で徐々にピンクやうす紫色に変わる。 葉は小さい。 草丈は～30cmほど。 花オレガノと呼ばれる。シソの栽培のポイント シソは、5月になってから植えつけやタネまきを行います。 1株だけ育てる場合、苦土石灰、化成肥料はgが目安です。 葉を利用したあと穂ジソを収穫する場合は、花が咲く前に穂をつけ根から切り取りましょう。花しそ（花穂しそ）とは・・・ 花しそ（花紫蘇・花穂しそ・花穂紫蘇・Hanahoshiso）は、 紫蘇（しそ）の花が2～3割ほど咲いた状態で摘んだもの。 主に刺身のつまにしたり、しごいて醤油にいれ、色や香りを楽しんだりする。
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しそ 花
しそ 花- なんだか面白くてかわいい形の花！これってどんな植物なの？こんな疑問にお答えします。 写真の植物はホトケノザと呼ばれるシソ科の植物。 シソ科の植物は、このような唇のような形状の花が多いグループです。 ちなみにこのような形の花は「唇型花（しんけいか）」と言い、シソ科の「花焼売」「紫蘇の穂の佃煮」「シソの花の梅酢漬け」「花仙寿（仙寿菜入り餃子）」など 材料： しその実、粗塩
シソ科花図鑑
しその花ってどんな食材なの？ しその花が食べられる状態なのは、穂の下から花が3割ほど開きかけた状態で収穫したものです。これを 花穂紫蘇（はなほじそ） と言います。花穂紫蘇を食べることができるのは主に紫色の赤紫蘇の花穂だけといわれています。花が咲いた後に実ができます。これが実ジソです。り）ます。 日当たり・置き場所 日当たりの良い場所を好みます。 水やりと肥料 やや湿り気のある土壌を好み、乾燥を嫌います。土の表面が乾きかけたらたっぷりと水を与えます。 しそ(大葉)の栽培方法についてです。 しそを庭で育てているのですが、今日見たら、花が咲いていました。 この花は、摘んだ方がよいですか？それとも、残しておいた方が良いですか？ また、花が咲いたら、もう葉は生えてこないのでしょうか？
しそって水やりに気を付けていればどんどん成長してくれるんです。 ただ、そうすると子孫を残そうとして花が咲いてきます。 そういう時、花はそのままにしておいてもいいのでしょうか？ しそは摘心をするべき？ しそがぐんぐん伸びてきたら・・・紫蘇 （しそ） （青紫蘇（大葉）と赤紫蘇がある） (Perilla, Shiso) （青紫蘇（あおじそ）の葉っぱ） 10 922 江東区 南砂 （赤紫蘇（あかじそ）の葉っぱ） 10 925 江戸川区 西葛西 写真集 1（写真6枚）へ （青紫蘇の花、葉っぱ） 写真集 2（写真6枚）へ （青紫蘇の花、葉っぱ） 写真集 3（写真5枚 「穂じそ」（しそ／大葉の花）の旬はいつ？花壇で年に2回咲く花！？ 「穂じそ」を知ってますか？ 刺身の盛り合わせなどに添えられています。 刺身の雰囲気がよくなりますし、この「穂」（実？）を醤油小皿にしごいて入れて、刺身と
花穂・ほじそ部会概要 全国の主要産地として成長を遂げるも、 将来に向け部員一丸となって 歩み続ける努力を。 1963年（昭和38年）頃から生産に着手。 1969年（昭和44年）花穂部会を設立し、1974年（昭和49年）には、ほじその共撰・共販がスタート花期は直立し5～15cmの草丈だが、花が終わる夏頃には茎が倒れて、ほふく茎が長く伸び、「垣根を通り抜ける」ということで「垣通し」の名がついた 以下3点 0943 まだ背の低い株 しその穂を、花が3割ほど開きかけた状態で収穫したものです。 薄紫色の色合いが美しく、刺身のつまや料理のあしらいに使用されてます。 Σ(t t;) ぐわわぁぁ～ん!
花図鑑 シソ科
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しそ(大葉)の栽培方法についてです。 しそを庭で育てているのですが、今日見たら、花が咲いていました。 この花は、摘んだ方がよいですか？それとも、残しておいた方が良いですか？ また、花が咲いたら、もう葉は生えてこないのでしょうか？
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